菜市书屋的蔬香与书香

将书屋搬进(bānjìn)菜市场，是怎样的景象？ 屋外是人声鼎沸、蔬果飘香；屋内则是老少(lǎoshào)咸集(xiánjí)、书香满堂。看起来(kànqǐlái)南辕北辙、毫不搭边的两者却有着相似之处：一个满足了人们的口腹之欲，另一个则充盈了精神世界。 盘菜生书店。图源 盘菜生公众号(hào) 在浙江，从温州“盘菜生书店”，到杭州(hángzhōu)“称心书房”，菜市书屋散发着的(de)鲜活气息，重新定义了城市文化空间的边界。 当烟火邂逅书香。门外是(shì)真实生活，屋内是安静的灵魂。 盘菜生书店坐落在(zài)温州市中心老城区(lǎochéngqū)双井坊的双井头菜场，是一家(yījiā)料理主题书店。一楼是专门的售卖区和阅读区，二楼是活动和展览的空间。 书店名字“盘菜生”来源于温州一道家喻户晓的(de)(de)凉菜(liángcài)，由温州当地特有的一种根茎类蔬菜“盘菜”制作而成，其切片呈现出(chéngxiànchū)似断非断、如连不连的独特形态，恰似被翻开的书页，生动而形象展现书店与当地饮食文化的结合。 因此“盘菜生”的选品大多是食品、食材、美食文化和饮食文化相关。为了更接温州(wēnzhōu)(wēnzhōu)的“地气”，还打造“温州菜”书柜，收集瓯菜典籍、温州地方志等(děng)珍贵书籍，成为展示温州本土饮食文化的窗口。 盘菜生书店。图源 盘菜生公众(gōngzhòng)号 童书编辑万里很喜欢这家藏在菜市场(càishìchǎng)里的书店，认为店里每一个角落都彰显着店主(diànzhǔ)的用心：书架上摆放着各种新鲜出炉的料理杂志，一些(yīxiē)书本还贴有店主精心书写的推荐语(yǔ)，拿一本书找一个角落就能(néng)安安静静待一下午。“生活的秩序感，藏在书本和三餐里。”万里在vlog文案中写道。 这与书店合伙人小月和“南食召”的(de)想法不谋而合，正是因为喜欢菜场的生活气息，两人才把书店开在菜场周边。而在杭州，莫文巷附近的居民(jūmín)发现，文二菜市对面变出(biànchū)了一家书房。 “图书的种类很多，有许多适合宝宝看的绘本。”家住附近的居民(jūmín)陈女士(chénnǚshì)买完菜后，总会在书房坐一坐，“希望能再(zài)多一块儿童阅读区，可以带着孩子过来。” 书房的名字叫(jiào)“称心”，因为市场离不了称重器具(qìjù)。这一文化元素也被巧妙地编织在(zài)设计中——一个迷你权衡器展，展出各朝各代的天平、杆称、秤砣等称重器具。 称心书房内(nèi)的展览。图源 杭州西溪发布公众号 称心书房里还有一个特别的(de)(de)“新鲜阅读超市(chāoshì)”，“货架”上整齐排列着108种“散装麻雀”。这些口袋本大小的纸页，是新书的试读页，或是文本，或是漫画，或者摄影作品……被拆解成(chéng)两三分钟可读完的片段，让(ràng)读者可以利用碎片化的时间获得阅读的愉悦感，就像买菜般轻松随意。 “小隐隐于野，大隐隐于市。”菜市(càishì)书屋，让味蕾和思想都有地方安放(ānfàng)，让诗和远方与真实生活相融。 真的会有人去(qù)菜市场读书吗？ 有网友认为，在菜市之中建书屋，菜场商贩和他们的(de)子女成了(le)最直接的受益者。让有阅读需求的孩子能在菜场喧嚣中获取一方宁静，商贩也能在忙碌之余的碎片时间，去书屋借些书充(shūchōng)充电，而(ér)前来买菜的市民也能在不期然间收获一份美好。 称心书房。图源 杭州(hángzhōu)西溪发布公众号 这些(zhèxiē)空间解决(jiějué)了社区居民的实际生活难题，成为连接不同代际的文化纽带。 盘菜生(páncàishēng)书店所在温州(wēnzhōu)双井坊其实是老城改造更新的项目，“我们做这个项目的初心，就是想让年轻人涌进来，老年人不离开。”双井坊园区(yuánqū)活动策划人潘潘说。 通过每月举办“逛双井”活动，免费发放食材和定制(dìngzhì)菜篮，菜场成功吸引了各年龄层的人群(rénqún)。社交平台上，一位女孩的活动感言引发共鸣——“从质疑大妈到理解大妈，再到成为大妈，这(zhè)条心路恰是对市井烟火的文化认同(rèntóng)。” 在这里，你可以看到社区文化(wénhuà)生态的新生：有人(yǒurén)拎着刚买的菜走进书店翻找食谱，也有人先读书获得灵感，再去市场采购食材。摊主和顾客们(men)的话题从蔬菜的新鲜，鱼虾(yúxiā)的鲜活，聊到了作家的新书和新诗。这种自然流动让阅读与生活无缝衔接，正昭示着这类文化空间(kōngjiān)的精神内核：让钢筋水泥丛林生长出人文温度。 称心书房的“菜市TALK”。图源 杭州(hángzhōu)西溪发布公众号 凯文·林奇曾在《城市(chéngshì)意象》中指出，可以通过城市景观(jǐngguān)来发现城市的“可读性”，这种可读性体现(tǐxiàn)在可辨认的“道路、街区和标志物”。 城市文化空间中所承载的(de)(de)历史文化、记忆认同和(hé)个体感知，是城市传播离不开的形象符号。而菜市(càishì)书屋正展现出蓬勃生命力：称心书房策划了“菜市TALK”，邀请到知名作家孔亚雷、译者张逸旻等来对谈“读书如买菜：蔬菜、诗歌与脱口秀”； 盘菜生书店组织“开放厨房”的活动，通过(tōngguò)招募陌生人一起做饭的方式，实现一种“以厨会友”的概念，同时进一步拓展其自媒体影响力，开展播客(bōkè)节目，分享美食(měishí)背后的故事和料理心得。 烟火市井，热闹鲜活，在“蔬香”与书香交织(jiāozhī)的菜市书屋里，书籍与白菜共享购物袋，诗歌(shīgē)与叫卖声此起彼伏——阅读(yuèdú)，不仅是一种理想状态，更是一种生活。